Praktijkonderwijs
Uitgangspunten studiematerialen
- De studieboeken zijn bronnen- en werkboek in één.
- Alle studieboeken hebben een eenvoudig taalgebruik en bevatten veel beeldmateriaal.
- De eenvoudige theorie wordt met veel verwerkingsopdrachten en praktijkopdrachten aangevuld.
- Bij elk studieboek zijn ondersteunende digitale materialen aanwezig in Digiplein (digitaal leermiddelenplein) voor:
- Docenten: toetsen, powerpoints, examenoverzichten, protocollen, etc.
- Docenten en studenten: films, links, invulformulieren, extra opdrachten, etc.
- Het studiemateriaal is zo opgezet dat u als docent volledige keuzevrijheid hebt in uw didactische keuzes
- Het studiemateriaal is ontwikkeld door collega-praktijkdocenten uit het land
Aanbod studiematerialen Praktijkonderwijs
Horeca-assistent
PRO HAS 1 Studentenwerkboek Horeca-assistant Basis
PRO HAS 2 Studentenwerkboek Horeca-assistant Gevorderd
PRO HAS 3 Hygiënecode voor het Praktijkonderwijs
PRO HAS 4 Studentenwerkboek Horeca-assistant (nieuw vanaf 2011)
Extra ondersteuning
PRO CDR HAS 1 PowerPointpresentatie, Horeca-assistant
PRO CDR HAS 2 PowerPointpresentatie, De wereldkeuken
PRO HAS 1 PRK Praktijkkaarten, oreca-assitant (behorende bij PRO HAS 1)
Kwartetspellen
KWT HO 1 Kwartetspel, Groenten en fruit
KWT HO 2 Kwartetspel, Schijf van vijf
Digiplein
DIG PLN De studiematerialen worden ondersteund door de schooljaarlicentie Digiplein.
Folder
Meer informatie over de studiematerialen voor het Praktijkonderwijs vind je in onderstaande folder (PDF).
