<?xml version='1.0' encoding='ISO-8859-1'?>
<metadata>
<category>
<text><![CDATA[Horeca]]></text>
</category>
<book>
<text><![CDATA[LHO 1]]></text>
<edition>
<text><![CDATA[3e druk]]></text>
<chapter>
<text><![CDATA[0. De leidinggevende en het operationeel plan]]></text>
</chapter>
<chapter>
<text><![CDATA[1. Intern onderzoek: de organisatie]]></text>
</chapter>
<chapter>
<text><![CDATA[2. Intern onderzoek: de bedrijfsformule]]></text>
</chapter>
<chapter>
<text><![CDATA[3. Extern onderzoek: het marketingnetwerk]]></text>
</chapter>
<chapter>
<text><![CDATA[4. Doelstelling en strategie]]></text>
</chapter>
<chapter>
<text><![CDATA[5. Activiteiten en begroting]]></text>
</chapter>
<chapter>
<text><![CDATA[6. Presentatie en evaluatie]]></text>
</chapter>
<chapter>
<text><![CDATA[7. Aansturing uitvoering operationeel plan]]></text>
</chapter>
<chapter>
<text><![CDATA[8. Bewaking financiën operationeel plan]]></text>
</chapter>
</edition>
</book>
<book>
<text><![CDATA[LHO 2]]></text>
<edition>
<text><![CDATA[2e druk]]></text>
<chapter>
<text><![CDATA[1. Inleiding managment]]></text>
</chapter>
<chapter>
<text><![CDATA[2. Leidinggeven]]></text>
</chapter>
<chapter>
<text><![CDATA[3. Werving van personeel]]></text>
</chapter>
<chapter>
<text><![CDATA[4. Introductie en inwerkperiode]]></text>
</chapter>
<chapter>
<text><![CDATA[5. De arbeidsovereenkomst]]></text>
</chapter>
<chapter>
<text><![CDATA[6. Communicatie]]></text>
</chapter>
<chapter>
<text><![CDATA[7. Teambuilding]]></text>
</chapter>
</edition>
</book>
<book>
<text><![CDATA[LHO 3]]></text>
<edition>
<text><![CDATA[2e druk]]></text>
<chapter>
<text><![CDATA[1. De administratie van een onderneming]]></text>
</chapter>
<chapter>
<text><![CDATA[2. Voorraden]]></text>
</chapter>
<chapter>
<text><![CDATA[3. Inkopen]]></text>
</chapter>
<chapter>
<text><![CDATA[4. Bestellen & voorraad]]></text>
</chapter>
<chapter>
<text><![CDATA[5. Verkopen]]></text>
</chapter>
<chapter>
<text><![CDATA[6. (Financieel) management]]></text>
</chapter>
<chapter>
<text><![CDATA[7. Kostensoorten]]></text>
</chapter>
<chapter>
<text><![CDATA[8. Duurzame productiemiddelen]]></text>
</chapter>
<chapter>
<text><![CDATA[9. Constante en variabele kosten]]></text>
</chapter>
<chapter>
<text><![CDATA[10. Het bepalen van de kostprijs in de horeca]]></text>
</chapter>
<chapter>
<text><![CDATA[11. De exploitatiebegroting]]></text>
</chapter>
<chapter>
<text><![CDATA[12. Relatiebeheer en administratie]]></text>
</chapter>
<chapter>
<text><![CDATA[13. Inkoopboek en crediteurenbeheer]]></text>
</chapter>
<chapter>
<text><![CDATA[14. Verkoopboek en debiteurenbeheer]]></text>
</chapter>
<chapter>
<text><![CDATA[15. Financieel beheer en overige dagboeken]]></text>
</chapter>
<chapter>
<text><![CDATA[16. Bedrijfsresultaat & eenvoudige analyses]]></text>
</chapter>
<chapter>
<text><![CDATA[17. Liquiditeitsbegroting]]></text>
</chapter>
<chapter>
<text><![CDATA[18. Analyse jaarrekening]]></text>
</chapter>
<chapter>
<text><![CDATA[19. Budgettering]]></text>
</chapter>
</edition>
</book>
<subject>
<text><![CDATA[De leidinggevende en het operationeel plan]]></text>
</subject>
<subject>
<text><![CDATA[Intern onderzoek: de organisatie]]></text>
</subject>
<subject>
<text><![CDATA[Intern onderzoek: de bedrijfsformule]]></text>
</subject>
<subject>
<text><![CDATA[Extern onderzoek: het marketingnetwerk]]></text>
</subject>
<subject>
<text><![CDATA[Doelstelling en strategie]]></text>
</subject>
<subject>
<text><![CDATA[Activiteiten en begroting]]></text>
</subject>
<subject>
<text><![CDATA[Presentatie en evaluatie]]></text>
</subject>
<subject>
<text><![CDATA[Aansturing uitvoering operationeel plan]]></text>
</subject>
<subject>
<text><![CDATA[Bewaking financiën operationeel plan]]></text>
</subject>
<subject>
<text><![CDATA[Inleiding managment]]></text>
</subject>
<subject>
<text><![CDATA[Leidinggeven]]></text>
</subject>
<subject>
<text><![CDATA[Werving van personeel]]></text>
</subject>
<subject>
<text><![CDATA[Introductie en inwerkperiode]]></text>
</subject>
<subject>
<text><![CDATA[De arbeidsovereenkomst]]></text>
</subject>
<subject>
<text><![CDATA[Communicatie]]></text>
</subject>
<subject>
<text><![CDATA[Teambuilding]]></text>
</subject>
<subject>
<text><![CDATA[De administratie van een onderneming]]></text>
</subject>
<subject>
<text><![CDATA[Voorraden]]></text>
</subject>
<subject>
<text><![CDATA[Inkopen]]></text>
</subject>
<subject>
<text><![CDATA[Bestellen & voorraad]]></text>
</subject>
<subject>
<text><![CDATA[Verkopen]]></text>
</subject>
<subject>
<text><![CDATA[(Financieel) management]]></text>
</subject>
<subject>
<text><![CDATA[Kostensoorten]]></text>
</subject>
<subject>
<text><![CDATA[Duurzame productiemiddelen]]></text>
</subject>
<subject>
<text><![CDATA[Constante en variabele kosten]]></text>
</subject>
<subject>
<text><![CDATA[Het bepalen van de kostprijs in de horeca]]></text>
</subject>
<subject>
<text><![CDATA[De exploitatiebegroting]]></text>
</subject>
<subject>
<text><![CDATA[Relatiebeheer en administratie]]></text>
</subject>
<subject>
<text><![CDATA[Inkoopboek en crediteurenbeheer]]></text>
</subject>
<subject>
<text><![CDATA[Verkoopboek en debiteurenbeheer]]></text>
</subject>
<subject>
<text><![CDATA[Financieel beheer en overige dagboeken]]></text>
</subject>
<subject>
<text><![CDATA[Bedrijfsresultaat & eenvoudige analyses]]></text>
</subject>
<subject>
<text><![CDATA[Liquiditeitsbegroting]]></text>
</subject>
<subject>
<text><![CDATA[Analyse jaarrekening]]></text>
</subject>
<subject>
<text><![CDATA[Budgettering]]></text>
</subject>
<competency>
<text><![CDATA[a. Beslissen en activiteiten initiëren]]></text>
</competency>
<competency>
<text><![CDATA[b. Aansturen]]></text>
</competency>
<competency>
<text><![CDATA[c. Begeleiden]]></text>
</competency>
<competency>
<text><![CDATA[d. Aandacht en begrip tonen]]></text>
</competency>
<competency>
<text><![CDATA[e. Samenwerken en overleggen]]></text>
</competency>
<competency>
<text><![CDATA[f. Etisch en integer handelen]]></text>
</competency>
<competency>
<text><![CDATA[g. Relaties bouwen en netwerken]]></text>
</competency>
<competency>
<text><![CDATA[h. Overtuigen en beïnvloeden]]></text>
</competency>
<competency>
<text><![CDATA[i. Presenteren]]></text>
</competency>
<competency>
<text><![CDATA[j. Formuleren en rapporteren]]></text>
</competency>
<competency>
<text><![CDATA[k. Vakdeskundigheid toepassen]]></text>
</competency>
<competency>
<text><![CDATA[l. Materialen en middelen inzetten]]></text>
</competency>
<competency>
<text><![CDATA[m. Analyseren]]></text>
</competency>
<competency>
<text><![CDATA[n. Onderzoeken]]></text>
</competency>
<competency>
<text><![CDATA[o. Creëren en innoveren]]></text>
</competency>
<competency>
<text><![CDATA[p. Leren]]></text>
</competency>
<competency>
<text><![CDATA[q. Plannen en organiseren]]></text>
</competency>
<competency>
<text><![CDATA[r. Op de behoeften en verwachtingen van de klant richten]]></text>
</competency>
<competency>
<text><![CDATA[s. Kwaliteit leveren]]></text>
</competency>
<competency>
<text><![CDATA[t. Instructies en procedures opvolgen]]></text>
</competency>
<competency>
<text><![CDATA[u. Omgaan met verandering en aanpassen]]></text>
</competency>
<competency>
<text><![CDATA[v. Met druk en tegenslag omgaan]]></text>
</competency>
<competency>
<text><![CDATA[w. Gedrevenheid en ambitie tonen]]></text>
</competency>
<competency>
<text><![CDATA[x. Ondernemend en commercieel handelen]]></text>
</competency>
<competency>
<text><![CDATA[y. Bedrijfsmatig handelen]]></text>
</competency>
</metadata>
