Exameninformatie
Niveau
Mbo 1
Context
Mbo: Entree-opleidingen
Vak
Praktijkvak
Crebo-nummer
25742
Productinformatie
Verschijningsvorm
E+Boek
Aantal pagina's
375
Inhoud
  • Theorie
    • H1 - Assistent horeca en voeding
    • H2 - Veiligheid in de keuken
    • H3 - Voorbereiding voor een nieuwe werkdag
    • H4 - Ingrediënten
    • H5 - Materialen en apparatuur in de keuken
    • H6 - Produceren in de keuken
    • H7 - Produceren in de brood- en banketbakkerij
    • H8 - Werken in de bediening
    • H9 - Schoonmaken
  • Praktijk
    • PO1 - Assistent horeca en voeding
    • PO2 - Veiligheid in de keuken
    • PO3 - Voorbereiding voor een nieuwe werkdag
    • PO4 - Ingrediënten
    • PO5 - Materialen en apparatuur in de keuken
    • PO6 - Produceren in de keuken
    • PO7 - Produceren in de brood- en banketbakkerij
    • PO8 - Werken in de bediening
    • PO9 - Schoonmaken
Lees voor
9789400238978 ENT HRV 2e

Assistent horeca, voeding en voedingsindustrie

Dit artikel is een opvolger van: ENT HRV (druk 1hz)
Boekcode:ENT HRV
ISBN:9789400238978
Druk: 2hz
Auteur: Judith Pen, Manoe Hoogstede en Nina Lenders
Prijs: € 36,50
Bestellen

Artikelomschrijving

Dit boek is ontwikkeld voor het profiel assistent horeca, voeding of voedingsindustrie op niveau 1.

Bij aanschaf van dit artikel ontvang je een papieren leerwerkboek. Op de achterkant van dit boek vind je een unieke licentiecode waarmee je 3 schooljaren lang toegang krijgt tot het digitale boek op Digiplein.

Voor docenten wordt dit leerwerkboek aangeboden met omvangrijke ondersteuning. Hierbij kun je denken aan:

  • Docentenhandleiding
  • Toetsvragen
  • PowerPointpresentaties
  • Educatieve video's
Bekijk productinformatie Bekijk exameninformatie Inhoudsopgave

Interessant voor jou?

9789400231801 BRG MBO 1 1e kaft

Burgerschap voor niveau 1

  • BRG MBO 1
  • ISBN: 9789400231801
  • Druk: 1
  • Prijs: € 26,50
  • Bestellen
9789400238954 ENT BASIS 2e

Aan het werk als assistent

  • ENT BASIS
  • ISBN: 9789400238954
  • Druk: 2
  • Prijs: € 30,50
  • Bestellen
9789400228733 ENT BPV HRV 1hz

Mijn stagecompetenties horeca, voeding en voedingsindustrie (Entree, niveau 1)

  • ENT BPV HRV
  • ISBN: 9789400228733
  • Druk: 1hz
  • Prijs: € 20,50
  • Bestellen
9789400229617 LOB MBO 1 1e kaft

Loopbaanorientatie en -begeleiding voor niveau 1

  • LOB MBO 1
  • ISBN: 9789400229617
  • Druk: 1
  • Prijs: € 26,50
  • Bestellen
9789400239630 NED MBO 1 1e kaft

Nederlands voor mbo niveau 1

  • NED MBO 1
  • ISBN: 9789400239630
  • Druk: 1
  • Prijs: € 39,50
  • Bestellen
9789400239111 REK MBO 1 2e kaft

Rekenen voor niveau 1

  • REK MBO 1
  • ISBN: 9789400239111
  • Druk: 2
  • Prijs: € 39,50
  • Bestellen

Contact met de uitgever

Wil je meer weten over ENT HRV of heb je een inhoudelijke vraag? Neem contact op met uitgever Manoe Hoogstede.

Stuur een mail