Exameninformatie
Niveau
Mbo 2, Mbo 3, Mbo 4
Context
Mbo: Keuzedelen
Vak
Praktijkvak
Opleiding / Kwalificatiedossier
Ondernemer Horeca
Retail
Keuken
Bediening
Fastservice
Examen / Kwalificatie / Uitstroom
Kok
Gastheer - Gastvrouw
Manager ondernemer horeca
Meewerkend horeca ondernemer
Retailspecialist
Retailmanager
Zelfstandig werkend kok
Zelfstandig werkend gastheer
Gespecialiseerd kok
Gastronoom - sommelier
Leidinggevende keuken
Leidinggevende bediening
K-code
K0032
Productinformatie
VerschijningsvormE+boekAantal pagina's292Inhoud
  • Geen hoofdstukken aanwezig
Lees voor
Omslag van het leerwerkboek voor 'Mbo: Keuzedelen' met de titel 'E-licentie: Kultura gastronómiko i deseonan'

E-licentie: Kultura gastronómiko i deseonan

Boekcode:E-KZD ECW PAP
ISBN:9789400239685
Druk: 1
Auteur: M. Vos, Judith Pen en Metha Reijnders
Prijs: € 42,50
Bestellen

Artikelomschrijving

In dit keuzedeel leer je meer specifieke kennis over gezonde voeding, allergieën, dieetwensen en duurzaamheid om zo op deze hoge verwachtingen van gasten in te kunnen spelen.

Kwalificatie: K0032

Bij aanschaf van dit artikel ontvang je een papieren leerwerkboek. Op de achterkant van dit boek vind je een unieke licentiecode waarmee je 3 schooljaren lang toegang krijgt tot het digitale boek op Digiplein.

Voor docenten wordt dit leerwerkboek aangeboden met omvangrijke ondersteuning. Hierbij kun je denken aan:

  • Docentenhandleiding
Bekijk productinformatie Bekijk exameninformatie Inhoudsopgave

Contact met de uitgever

Wil je meer weten over E-KZD ECW PAP of heb je een inhoudelijke vraag? Neem contact op met uitgever Judith Pen.

Stuur een mail