Exameninformatie
Niveau
MBO 2, MBO 3, MBO 4
Context
Mbo: Ondernemer horeca bakkerij, Mbo: Keuken, Mbo: Bediening
Vak
Praktijkvak
Opleiding / Kwalificatiedossier
MBO - Horeca en facility - Keuken
MBO - Horeca en facility - Bediening
MBO - Horeca en facility - Ondernemer Horeca
Examen / Kwalificatie / Uitstroom
MBO - Horeca en facility - Keuken - Zelfstandig werkend kok
MBO - Horeca en facility - Keuken - Gespecialiseerd kok
MBO - Horeca en facility - Keuken - Leidinggevende keuken
MBO - Horeca en facility - Bediening - Zelfstandig werkend gastheer
MBO - Horeca en facility - Bediening - Leidinggevende bediening
MBO - Horeca en facility - Ondernemer Horeca - Manager ondernemer horeca
MBO - Horeca en facility - Bediening - Gastronoom - sommelier
MBO - Horeca en facility - Ondernemer Horeca - Meewerkend horeca ondernemer
9789400219335 HRP 13 B 1e

Wijnkennis 2

Boekcode:HRP 13B
ISBN:9789400219335
Druk: 1
Auteur: Cor Schrama
Prijs: € 44,50
Bestellen

Artikelomschrijving

In dit keuzedeel zijn specialistische kennis en vaardigheden opgenomen rondom het beoordelen en adviseren van wijn. Deze kennis kan ingezet worden bij het combineren van wijnen en spijzen. Kwalificatie: K0188

Bij aanschaf van dit artikel ontvang je een leerwerkboek. Je ontvangt een papieren exemplaar met op de achterkant een unieke licentiecode voor het gebruik van het E-boek op Digiplein.

Voor docenten wordt dit leerwerkboek aangeboden met omvangrijke ondersteuning. Hierbij kun je denken aan:

  • Docentenhandleiding
  • Toetsvragen
  • PowerPointpresentaties
Bekijk exameninformatie

Interessant voor jou?

9789400219328 HRP 13 A 1e

Wijnkennis 1

  • HRP 13A
  • ISBN: 9789400219328
  • Druk: 1
  • Prijs: € 44,50
  • Bestellen
9789400225473 HRP 14 3e

Gastvrijheid verkopen

  • HRP 14
  • ISBN: 9789400225473
  • Druk: 3
  • Prijs: € 34,50
  • Bestellen
9789400219472 KZD ECW 1e

Keuzedeel - Eetcultuur en -wensen

  • KZD ECW
  • ISBN: 9789400219472
  • Druk: 1
  • Prijs: € 37,50
  • Bestellen

Contact met de uitgever

Wil je meer weten over HRP 13B of heb je een inhoudelijke vraag? Neem contact op met uitgever Judith Pen.