Exameninformatie
Niveau
MBO 2
Context
Mbo: Keuzedelen
Vak
Praktijkvak
Opleiding / Kwalificatiedossier
Mbo - Keuzedelen - Algemeen - Algemeen
MBO - Toerisme en hospitality - Travel, leisure, hospitality (TLH)
MBO - Horeca en facility - Keuken
MBO - Horeca en facility - Bediening
MBO - Horeca en facility - Ondernemer Horeca
MBO - Horeca en facility - Horeca-assistent
Vmbo - Algemeen - Horeca, Bakkerij, Recreatie
MBO - Horeca en facility - Facilitaire dienstverlening
MBO - Entree opleidingen - Entree
Examen / Kwalificatie / Uitstroom
MBO - Toerisme en hospitality - Travel, leisure, hospitality (TLH) - Profiel leidinggevende Leisure & Hospitality
MBO - Horeca en facility - Keuken - Kok
MBO - Horeca en facility - Keuken - Zelfstandig werkend kok
MBO - Horeca en facility - Keuken - Gespecialiseerd kok
MBO - Horeca en facility - Keuken - Leidinggevende keuken
MBO - Horeca en facility - Bediening - Gastheer - Gastvrouw
MBO - Horeca en facility - Bediening - Zelfstandig werkend gastheer
MBO - Horeca en facility - Bediening - Leidinggevende bediening
MBO - Horeca en facility - Ondernemer Horeca - Manager ondernemer horeca
MBO - Horeca en facility - Bediening - Gastronoom - sommelier
Vmbo - Algemeen - Horeca, Bakkerij, Recreatie - Algemeen
Medewerker sport en recreatie
MBO - Horeca en facility - Ondernemer Horeca - Meewerkend horeca ondernemer
MBO - Horeca en facility - Facilitaire dienstverlening - Facilitair leidinggevende
MBO - Entree opleidingen - Entree - Assistent dienstverlening
MBO - Entree opleidingen - Entree - Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie
K-code
K1014
Kaft KZD BEG

Keuzedeel - Bereiden van eenvoudige gerechten

Boekcode:KZD BEG
ISBN:9789400231924
Druk: 1
Auteur: Judith Pen
Prijs: € 37,50
Bestellen

Artikelomschrijving

In dit keuzedeel komen vaardigheden aan bod die nodig zijn om eenvoudige gerechten te bereiden. Ook de presentatie van het gerecht en het opmaken van het bord komen aan de orde, evenals de hygiëne in de keuken. Kwalificatie: K1014

Bij aanschaf van dit artikel ontvang je een leerwerkboek. Je ontvangt een papieren exemplaar met op de achterkant een unieke licentiecode voor het gebruik van het E-boek op Digiplein.

Voor docenten wordt dit leerwerkboek aangeboden met omvangrijke ondersteuning. Hierbij kun je denken aan:

  • Docentenhandleiding
  • Toetsvragen
  • PowerPointpresentaties
Bekijk exameninformatie

Contact met de uitgever

Wil je meer weten over KZD BEG of heb je een inhoudelijke vraag? Neem contact op met uitgever Judith Pen.