Exameninformatie
Context
Mbo: Keuken
Vak
Praktijkvak
Opleiding / Kwalificatiedossier
Mbo - Horeca en facility - Keuken
Examen / Kwalificatie / Uitstroom
Mbo - Horeca en facility - Keuken - Kok
Mbo - Horeca en facility - Keuken - Zelfstandig werkend kok
Mbo - Horeca en facility - Keuken - Gespecialiseerd kok
Mbo - Horeca en facility - Keuken - Leidinggevende keuken
Productinformatie
Verschijningsvorm
E-licentie
Aantal pagina's
357
Lees voor
Omslag van de digitale licentie van het leerwerkboek voor 'Mbo: Keuken' met de titel 'E-licentie: Keukentechniek'

E-licentie: Keukentechniek

Boekcode:E-KOK BASIS 2
ISBN:9789400233294
Druk: 1
Auteur: Judith Pen
Prijs: € 29,50

Artikelomschrijving

E-Licentie KOK BASIS: Keukentechniek
In het boek keukentechnieken worden de technieken beschreven die in de keuken voorkomen. Je krijgt kennis over het gereedschap dat je kunt gebruiken en welke technieken je toepast bij verschillende producten en handelingen.

Bij aanschaf van dit artikel ontvang je een unieke licentiecode waarmee je 3 schooljaren lang toegang krijgt tot het digitale boek op Digiplein.

Voor docenten wordt dit leerwerkboek aangeboden met omvangrijke ondersteuning. Hierbij kun je denken aan:

  • Docentenhandleiding
  • Toetsvragen
  • PowerPointpresentaties
  • Educatieve video's
Bekijk productinformatie Bekijk exameninformatie

Interessant voor jou?

Omslag van de digitale licentie van het leerwerkboek voor 'Mbo: Keuken' met de titel 'E-licentie: Keukentechniek'

Productkennis

  • KOK BASIS 1
  • ISBN: 9789400229754
  • Druk: 1
  • Prijs: € 39,50
  • Bestellen
Omslag van de digitale licentie van het leerwerkboek voor 'Mbo: Keuken' met de titel 'E-licentie: Keukentechniek'

Keukentechniek

  • KOK BASIS 2
  • ISBN: 9789400229761
  • Druk: 1hz
  • Prijs: € 39,50
  • Bestellen

Contact met de uitgever

Wil je meer weten over E-KOK BASIS 2 of heb je een inhoudelijke vraag? Neem contact op met uitgever Judith Pen.