E-licentie: Kok als vakman/-vrouw

Artikelomschrijving

E-licentie: KOK BASIS: Kok als vakman/-vrouw
In de keuken ben je niet alleen bezig met het bereiden van gerechten. Er komt veel meer bij kijken, denk bijvoorbeeld aan wat valt er onder horeca, hygiëne, HACCP, bestellen en opslaan van goederen, veilig werken, duurzaamheid en de kwaliteit.

Bij aanschaf van dit artikel ontvang je een unieke licentiecode waarmee je 3 schooljaren lang toegang krijgt tot het digitale boek op Digiplein.

Voor docenten wordt dit leerwerkboek aangeboden met omvangrijke ondersteuning. Hierbij kun je denken aan:

• Docentenhandleiding
• Toetsvragen
• PowerPointpresentaties
• Educatieve video's

Bekijk productinformatie Bekijk exameninformatie Inhoudsopgave

Interessant voor jou?