Kok als vakman/-vrouw
| Boekcode: | KOK BASIS 3 |
|---|---|
| ISBN: | 9789400229778 |
| Druk: | 1 |
| Auteur: | Judith Pen |
| Prijs: | € 39,50 |
Artikelomschrijving
KOK BASIS: Kok als vakman/-vrouwIn de keuken ben je niet alleen bezig met het bereiden van gerechten. Er komt veel meer bij kijken, denk bijvoorbeeld aan wat valt er onder horeca, hygiëne, HACCP, bestellen en opslaan van goederen, veilig werken, duurzaamheid en de kwaliteit.
Bij aanschaf van dit artikel ontvang je een papieren leerwerkboek. Op de achterkant van dit boek vind je een unieke licentiecode waarmee je 3 schooljaren lang toegang krijgt tot het digitale boek op Digiplein.
Voor docenten wordt dit leerwerkboek aangeboden met omvangrijke ondersteuning. Hierbij kun je denken aan:
- Docentenhandleiding
- Toetsvragen
- PowerPointpresentaties
- Educatieve video's
Contact met de uitgever
Wil je meer weten over KOK BASIS 3 of heb je een inhoudelijke vraag? Neem contact op met uitgever Judith Pen.