Exameninformatie
Niveau
Mbo 2, Mbo 3, Mbo 4
Vak
Praktijkvak
Crebo-nummer
25180, 25182, 25179, 25181
Productinformatie
Verschijningsvorm
E+Boek
Aantal pagina's
261
9789400229778 KOK BASIS 3 1e

Kok als vakman/-vrouw

Boekcode:KOK BASIS 3
ISBN:9789400229778
Druk: 1
Auteur: Judith Pen
Prijs: € 39,50

Artikelomschrijving

KOK BASIS: Kok als vakman/-vrouw
In de keuken ben je niet alleen bezig met het bereiden van gerechten. Er komt veel meer bij kijken, denk bijvoorbeeld aan wat valt er onder horeca, hygiëne, HACCP, bestellen en opslaan van goederen, veilig werken, duurzaamheid en de kwaliteit.

Bij aanschaf van dit artikel ontvang je een leerwerkboek. Je ontvangt een papieren exemplaar met op de achterkant een unieke licentiecode voor het gebruik van het E-boek op Digiplein.

Voor docenten wordt dit leerwerkboek aangeboden met omvangrijke ondersteuning. Hierbij kun je denken aan:

  • Docentenhandleiding
  • Toetsvragen
  • PowerPointpresentaties
  • Educatieve video's
Bekijk productinformatie Bekijk exameninformatie

Interessant voor jou?

9789400229754 KOK BASIS 1 1e kaft

E-Licentie: Productkennis

  • E-KOK BASIS 1
  • ISBN: 9789400233287
  • Druk: 1
  • Prijs: € 29,50
  • Bestellen
9789400229761 KOK BASIS 2 1e kaft

E-licentie: Keukentechniek

  • E-KOK BASIS 2
  • ISBN: 9789400233294
  • Druk: 1
  • Prijs: € 29,50
  • Bestellen
9789400229778 KOK BASIS 3 1e

E-licentie: Kok als vakman/-vrouw

  • E-KOK BASIS 3
  • ISBN: 9789400233300
  • Druk: 1
  • Prijs: € 29,50
  • Bestellen
9789400229754 KOK BASIS 1 1e kaft

Productkennis

  • KOK BASIS 1
  • ISBN: 9789400229754
  • Druk: 1
  • Prijs: € 39,50
  • Bestellen
9789400229761 KOK BASIS 2 1e kaft

Keukentechniek

  • KOK BASIS 2
  • ISBN: 9789400229761
  • Druk: 1hz
  • Prijs: € 39,50
  • Bestellen

Contact met de uitgever

Wil je meer weten over KOK BASIS 3 of heb je een inhoudelijke vraag? Neem contact op met uitgever Judith Pen.