Productkennis zelfstandig werkend kok
| Boekcode: | KOK ZWK 1 |
|---|---|
| ISBN: | 9789400232419 |
| Druk: | 1 |
| Auteur: | Judith Pen |
| Prijs: | € 40,50 |
Artikelomschrijving
Dit profielboek is het vervolg op productkennis BASIS 1. Je krijgt meer kennis over ingrediënten die worden gebruikt in de keuken. Van aardappelen tot orgaanvlees en van smaakmakers tot kreeften.Bij aanschaf van dit artikel ontvang je een papieren leerwerkboek. Op de achterkant van dit boek vind je een unieke licentiecode waarmee je 3 schooljaren lang toegang krijgt tot het digitale boek op Digiplein.
Voor docenten wordt dit leerwerkboek aangeboden met omvangrijke ondersteuning. Hierbij kun je denken aan:
- Docentenhandleiding
- Toetsvragen
- PowerPointpresentaties
Interessant voor jou?
E-Licentie Productkennis zelfstandig werkend kok
- E-KOK ZWK 1
- ISBN: 9789400235625
- Druk: 1
- Prijs: € 30,00
E-Licentie: Keukentechniek zelfstandig werkend kok
- E-KOK ZWK 2
- ISBN: 9789400235632
- Druk: 1
- Prijs: € 30,00
Contact met de uitgever
Wil je meer weten over KOK ZWK 1 of heb je een inhoudelijke vraag? Neem contact op met uitgever Judith Pen.