Exameninformatie
Niveau
MBO 4
Context
Mbo: Ondernemer horeca bakkerij, Mbo: Keuken, Mbo: Bediening
Vak
Praktijkvak
9789400237391 HVB 1 1e

Algemene drankenkennis

Boekcode:HVB 1
ISBN:9789400237391
Druk: 1
Auteur: Cor Schrama
Prijs: € 39,50
Bestellen

Artikelomschrijving

Bij horecaopleidingen is kennis van dranken onmisbaar. Bij Algemene drankenkennis worden de verschillende soorten dranken behandeld, waaronder huishoudelijke- en non alcoholische dranken, bier, wijn, binnen- en buitenlands gedistilleerd en cocktails.

Bij aanschaf van dit artikel ontvang je een leerwerkboek. Je ontvangt een papieren exemplaar met op de achterkant een unieke licentiecode voor het gebruik van het E-boek op Digiplein.

Bekijk exameninformatie

Contact met de uitgever

Wil je meer weten over HVB 1 of heb je een inhoudelijke vraag? Neem contact op met uitgever Judith Pen.