Sociale hygiëne

Artikelomschrijving

Als zelfstandig werkend gastheer/-vrouw of manager ondernemer horeca wil je een aangename sfeer garanderen in het bedrijf waar je werkt. Daarom is het nodig om gasten aan te kunnen spreken op normafwijkend of ontoelaatbaar gedrag en ze het sociaal-hygiënisch beleid uit te leggen. Zeker wanneer dit gedrag grenzen overschrijdt. Wanneer deze situaties zich voordoen, overleg je met collega`s en je leidinggevende. Dit boek ondersteunt je om zulke situaties positief en productief te benaderen en stressvolle situaties en problemen objectief te beoordelen.

Bij aanschaf van dit artikel ontvang je een papieren leerwerkboek. Op de achterkant van dit boek vind je een unieke licentiecode waarmee je 3 schooljaren lang toegang krijgt tot het digitale boek op Digiplein.

Voor docenten wordt dit leerwerkboek aangeboden met omvangrijke ondersteuning. Hierbij kun je denken aan:

• Docentenhandleiding
• Toetsvragen
• PowerPointpresentaties

Bekijk productinformatie Bekijk exameninformatie Inhoudsopgave